Efeitos do queijo probiótico com adição de Lactobacillus casei-01 na periodontite experimental em ratos / Effects of probiotic cheese supplemented with Lactobacillus casei-01 on experimental periodontitis in rats

Objetivo: Este estudo avaliou os efeitos da ingestão de alimento funcional, queijo Prato contendo Lactobacillus casei-01, no desenvolvimento da periodontite experimental (PE) em ratos. Materiais e Métodos: 44 ratos machos Wistar foram divididos em 4 grupos (n = 11): C (controle) - animais sem indução de PE e alimentados com ração convencional (RC) + queijo convencional (CONV); PROB - animais sem indução de PE e alimentados com RC + queijo probiótico (PROB); PE - animais com indução de PE e alimentados com RC + queijo CONV e PE-PROB - animais com indução de PE e alimentados com RC + queijo PROB. O queijo Prato foi fabricado por método tradicional com bactérias lácticas, suplementado ou não com a cepa probiótica Lactobacillus casei-01. No dia 0 do experimento, queijo CONV ou PROB, de acordo com o grupo experimental, foi administrado oralmente para todos os animais 1 x / dia até o final do experimento. No dia 28, a PE foi induzida nos primeiros molares inferiores direito e esquerdo dos animais dos grupos PE e PE-PROB. No dia 42, todos os animais foram submetidos à eutanásia. Foram realizadas análises microtomográfica na região da bifurcação e nos sítios vestibular, lingual e interproximais [volume ósseo (BV), número de trabéculas (Tb.N), espessura das trabéculas (Tb.Th), perda óssea alveolar (ABL)] e análises histológica (parâmetros dos tecidos moles e duros), histométrica [porcentagem de osso na furca (PBF)] e imunoistoquímica [fator de necrose tumoral-α (TNFα), interleucina (IL)-1ß, IL-10, fator de crescimento transformador-ß1 (TGFß1) e fosfatase ácida resistente ao tartarato (TRAP)] na região da furca. Foram realizadas análises histológica (parâmetros de inflamação, celularidade e estruturação tecidual) e histométrica [altura de vilosidades (VH) e profundidade de cripta (CD)] nos tecidos intestinais. Os dados foram submetidos à análise estatística. Resultados: Os valores de BV foram similares em todos os grupos experimentais. No entanto, os grupos PE e PE-PROB apresentaram Tb.N significativamente maior e Tb.Th significativamente menor que os grupos C e PROB. O grupo PE apresentou PBF significativamente menor que os grupos C e PROB, e similar ao grupo PE-PROB. Os grupos PE e PE-PROB apresentaram maior expressão de citocinas pró-inflamatórias (TNFα e IL-1ß) e TRAP que os grupos C e PROB. O grupo PE-PROB apresentou maior expressão de citocinas anti-inflamatórias (TGFß1 e IL-10) que o grupo PE. Não houve diferenças significativas para os valores de VH e CD entre os gru pos experimentais. Conclusão: O consumo de queijo Prato, tanto CONV como PROB, teve efeito protetor nos tecidos periodontais durante o desenvolvimento da PE em ratos. Contudo, o queijo PROB parece ter estimulado principalmente a expressão de citocinas antiinflamatórias, quando comparado ao queijo CONV, favorecendo o processo de reparo tecidual(AU)

Objective: This study evaluated the effects of a functional food (Prato cheese) intake supplemented with Lactobacillus casei-01 in experimental periodontitis (EP) in rats. Materials and Methods: 44 Wistar male rats were divided into 4 groups (n = 11): C (control) - animals without EP induction and fed with conventional feed (CF) + conventional cheese (CONV); PROB - animals without EP induction and fed with CF + probiotic cheese (PROB); EP - animals with EP induction and fed with CF + CONV cheese; and EP-PROB - animals with EP induction and fed with CF + PROB cheese. Prato cheese was produced by traditional lactic bacteria manufacturing method, supplemented or not with the probiotic strain Lactobacillus casei-01. On day 0, either CONV or PROB cheese, according to the experimental group, was orally administered to all animals once a day until the end of the experiment. On day 28, EP was induced on the right and left mandibular first molars of the animals of groups EP and EP-PROB. On day 42, all animals were euthanized. Microtomographic analysis was performed in the furcation region and at the buccal, lingual and interproximal sites [bone volume (BV), trabeculae number (Tb.N), trabeculae thickness (Tb.Th), alveolar bone loss (ABL)]. Histologic (hard and soft tissue parameters), histometric [bone percentage in the furcation area (PBF)] and immunohistochemical [transforming growth factor-α (TNF-α), interleukin (IL)-1ß, IL-10, transforming growth factor-ß1 (TGF- ß1) and tartrate resistant acid phosphatase (TRAP)] analyses were performed in the furcation region. Histologic (inflammatory, cellularity and tissue structure parameters) and histometric [villi height (VH) and crypt depth (CD)] analyses were performed in the intestinal tissues. Data were statistically analyzed. Results: BV values were similar in all experimental groups. However, groups EP and EP-PROB presented significantly greater Tb.N and significantly lower Tb.Th than groups C and PROB. Group EP presented significantly lower PBF than groups C and PROB, and similar to group EP-PROB. Groups EP and EP-PROB presented higher expression of pro-inflammatory cytokines (TNF-α and IL-1ß) and TRAP than groups C and PROB. Group EP-PROB presented higher expression of anti-inflammatory cytokines (TGFß1 e IL-10) than group EP. No significant differences were observed among groups for VH and CD values. Conclusion: CONV as well as PROB Prato cheese intake promoted a protective effect on periodontal tissues during EP induction in rats. However, PROB cheese seems to mainly stimulate the e xpression of antiinflammatory cytokines when compared with CONV cheese, favoring tissue repair process(AU)

Oral lesions detected during a population screening for prevention and early diagnosis of oral cancer and potentially malignant disorders / Lesões orais detectadas durante uma triagem populacional para prevenção e diagnóstico precoce de câncer de boca e lesões potencialmente maligniziveis

Objective: In this paper, we describe the results of an oral cancer prevention campaign for early detecting and diagnosing oral cancer and potentially malignant disorder. Subjects and method: The population screening was performed in one day in which population was recruited by local mass media communication means. Patients with suspicious lesions were referred for final diagnosis with a specialist in oral medicine and pathology. Results: Of 1.282 patients screened, 104 were referred for specialized care and 94 attended for final diagnosis. Of those, only one (1.06%) patient was diagnosed with oral squamous cell carcinoma and 25 (26.5%) with oral potentially malignant disorders, while the diagnosis rates for benign conditions and normality variations were, respectively, 78.7% and 32.9%. Conclusion: These results suggest low awareness regarding oral cancer within this population, flaws in the knowledge regarding oral cancer by dentists, and the need for improvements in the access to the at-risk population for oral cancer.(AU)

Objetivo: neste artigo, descrevemos os resultados de uma campanha de prevenção do câncer de boca para detectar e diagnosticar precocemente câncer de boca e lesões bucais potencialmente maligniziveis. Sujeitos e método: uma triagem populacional foi realizada em um dia em que a população foi recrutada por meios de comunicação de mídia local. Pacientes com lesões suspeitas foram encaminhados para diagnóstico final com especialista em Estomatologia e Patologia Bucal. Resultados: dos 1.282 pacientes selecionados, 104 foram encaminhados para atendimento especializado e 94 atendidos para diagnóstico final. Desses, apenas um (1,06%) paciente foi diagnosticado com carcinoma espinocelular de boca e 25 (26,5%) com lesões bucais potencialmente maligniziveis, enquanto as taxas de diagnóstico para condições benignas e variações de normalidade foram, respectivamente, 78,7% e 32,9%. Conclusão: esses resultados sugerem baixa conscientização sobre o câncer bucal nessa população, falta conhecimento sobre o câncer bucal por dentistas e a necessidade de melhorias no acesso à população em risco de câncer bucal.(AU)